チーズケーキのお取り寄せで有名な、長崎のケーキ屋さん、リトル・エンジェルズ。

こちらはチーズケーキのほかにもいろいろおいしいものがお取り寄せできます。

私のおすすめは「焼きタルト三種」

ミルティーユ、洋梨、アプリコットの三種類のタルトの詰め合わせで、いろいろ楽しめてお買い得です。
大きさはわりと小振りなので、甘党なら一人で食べてしまうのかもしれませんが、タルトもフィリングもぎっちりと詰まっているので、見た目よりもボリュームがあります。
タルトはしっかりと甘く香ばしく、力強いタイプ。フィリングはどれもアーモンドクリームがベースなので、少量でも満足感があります。
中のフルーツもとてもみずみずしくて、果物本来の野性的な甘酸っぱさが力強いタルトやフィリングとしっかりマッチしています。

タルト、フィリング、フルーツが口の中で混ざり合ったときの贅沢感と言ったらありません。
このお店のパティシエは、フランス人の女性なのだそうです。
フランスから長崎へお嫁に来て、小さいころから食べ慣れたフランスの家庭で作るお菓子を長崎の人に食べてもらおうと、理想的な食材を探したり、日本の気候風土でフランスの味を再現できるレシピを研究したりして、今の全国的な人気店になったそうです。

気取ったところのない、あたたかみのある家庭的なお菓子だと感じていたので、その話を知ってなるほどと納得しました。